Beschreibung
Tauche ein in eine Welt des Genusses mit unserem Bio Rumpsteak vom hofeigenen Rodenäser Weiderind. Dieses Stück Fleisch ist eine wahre Delikatesse – zart, saftig und voller Geschmack. Das Fleisch aus dem hinteren Rücken ist bekannt für seine exzellente Qualität und unverkennbaren Merkmale. Die weiße Fettschicht und die feine Marmorierung verleihen dem Steak seinen charakteristischen Geschmack und machen es zu einem wahren Gaumenschmaus.
Das Rumpsteak, auch bekannt als Zwischenrippenstück, Lendenstück oder Nierenstück, ist ein Klassiker unter den Steaks und überzeugt durch seine Zartheit und den unvergleichlichen Geschmack.
Unser Zubereitungstipp: Um das volle Aroma des Rumpsteaks zu entfalten, empfehlen wir, den Backofen auf ca. 80 ° vorzuheizen und das Fleisch scharf von beiden Seiten anzubraten – jeweils ca. 2-3 Minuten. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen, einzeln in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei geringer Temperatur 10 – 15 Minuten nachgaren und ruhen lassen. Auf diese Weise bleibt der köstliche Fleischsud im Fleisch selbst und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die artgerechte Tierhaltung und eine angemessene Reifezeit von 12-21 Tagen garantieren höchsten Genuss und Qualität. Unsere Tiere verbringen ihr gesamtes Leben auf unserem Biohof und werden in einem Bio zertifizierten Schlachtbetrieb in der Region geschlachtet. Wir führen unsere ökologisch kontrollierte Landwirtschaft aus Leidenschaft und Überzeugung – zum Wohl von Mensch und Tier, zu einem fairen Preis.
Für uns ist es selbstverständlich, hochwertige und nachhaltige Produkte anzubieten, die durch regionale, tierwohlgerechte Haltung geprägt sind. Einfach Bio vom Bauernhof – für einen nachhaltigen, umweltfreundlichen und tierzuchtgerechten Fleischgenuss. Gönn dir das Beste vom Rodenäser Weiderind und erlebe unvergleichlichen Geschmack auf deinem Teller.