Südoldenburger Ente von Albers

54,00
SKU: ALB1320
Kategorie:

Beschreibung

Die Südoldenburger Ente von Albers ist in drei verschiedenen Varianten erhältlich, jeweils mit einem Gewicht zwischen 1,6 und 3,2 kg. Sie können zwischen der kleineren weiblichen (ca. 1,6-1,9 kg) oder der größeren männlichen Flugente (ca. 2,6-3,2 kg) wählen, die eine Kreuzung aus Barbarie- und Moschusente ist, oder die mittlere Landente (eine Kreuzung aus Peking- und Barbarieente, ca. 1,8-2,2 kg). Ein Profi-Tipp für die Zubereitung: Wenn Sie eine ganze Ente schmoren, sind die Brustfilets früher auf dem perfekten, leicht rosa Garpunkt als die Keulen. Servieren Sie deshalb die Ente in zwei Gängen: Während die Brüste gegessen werden, können die Keulen noch im Backofen in Ruhe fertig schmoren.

Zusätzliche Informationen

Tier

Geflügel

Vergleichspreis

1,80 EUR je 100 Gramm

Zahlungsmöglichkeit

Paypal, Rechnung, Kreditkarte, Visa, Mastercard, Vorkasse

Letztes Update

2023-04-06 03:11:26

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