LaMila Iberico Bäckchen von Albers

42,00
SKU: ALB913300
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Beschreibung

Produktbeschreibung: LaMila Iberico Bäckchen von Albers

Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Gastronomie mit den LaMila Iberico Bäckchen von Albers – ein kulinarisches Erlebnis, das die Herzen von Genießern höher schlagen lässt.

Ungewöhnlich zarte Kaumuskeln mit herzhaftem Geschmack

Die Iberico Bäckchen, in Spanien als „Carrilladas de cerdo“ bekannt, sind ein Teilstück, das wegen seiner guten Durchblutung und ständigen Beanspruchung eine ungewöhnlich dunkelrote Farbe aufweist. Trotz ihrer gehobenen Reputation in der Gastronomie ist die Zubereitung dieser Bäckchen ganz einfach. Als Schmorgericht gekocht, entwickeln sie von selbst ihre herrlich mürb-zarte Textur und den typisch herzhaften Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird.

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten für kulinarische Höhenflüge

Die LaMila Iberico Bäckchen werden im Beutel mit 5-8 Stück geliefert und bieten Ihnen eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten. Klassischerweise werden sie kurz und scharf angebraten und dann mit Mirepoix-Gemüse, Tomatenwürfeln und Rotwein im Ofenbräter geschmort, wobei eine köstliche Bratensauce entsteht.

Für kulinarische Abenteurer bieten sich jedoch auch andere Zubereitungsmethoden an. Unter besonderen Voraussetzungen können die Bäckchen vom Schwein in der Pfanne oder auf dem Grill kurzgebraten werden. Dazu müssen sie sorgfältig abpariert, horizontal halbiert und zwei Stunden in einer Beize aus Rotwein, Meersalz und mediterranen Kräutern mariniert werden. Anschließend werden sie sorgfältig abgetrocknet und zum Beispiel auf einem Schaschlikspieß über Holzkohleglut gegrillt.

Erleben Sie mit den LaMila Iberico Bäckchen von Albers die Kunst der feinen Gastronomie und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das ihresgleichen sucht.

Zusätzliche Informationen

Tier

Schwein

Vergleichspreis

2,80 EUR je 100 Gramm

Zahlungsmöglichkeit

Paypal, Rechnung, Kreditkarte, Visa, Mastercard, Vorkasse

Letztes Update

2023-04-06 03:11:26

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