Kalbsrücken am Stück von Der Schwarzwälder

45,99
SKU: sw5152
Kategorie: ,

Beschreibung

Kalbsrücken am Stück – Zartes Fleisch für höchsten Genuss

Der Kalbsrücken vom Schwarzwald Kalb eignet sich perfekt zum Kurzbraten oder zum Niedertemperaturgaren. Dieser Zuschnitt aus dem Rückenbereich des Kalbs zeichnet sich durch seine zarte Textur und geringen Fettanteil aus, was ihn besonders geeignet für eine bewusste Ernährung macht.

Eigenschaften des Kalbsrückens

Der Kalbsrücken liegt rechts und links von der Wirbelsäule und ist sehr mager mit wenig Bindegewebe. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für das Niedertemperaturgaren. Ein Kalbsrückensteak ist eine gute Wahl für Sportler und alle, die ein leichtes und dennoch köstliches Gericht genießen möchten.

Unsere Aufzuchtpraxis für höchste Qualität

Bei uns erhalten Sie Fleisch aus eigener Aufzucht und von unseren sorgfältig ausgewählten Partnern. Alle Betriebe befinden sich in der Umgebung unserer Metzgerei im Schwarzwald. Unsere Tiere werden artgerecht mit hofeigenem Futter großgezogen, was die Grundlage für hochwertige Produkte mit herausragender Qualität bildet. Kurze Transportwege und eine stressfreie Schlachtung garantieren die Frische und Zartheit des Fleisches.

Zusätzliche Informationen

Grundpreis/kg

45.99 EUR

Gewicht

1 kg

Verfügbarkeit

auf Lager

Partner