Jack’s Creek Wagyu Rib Eye Steak MS7-8 von Albers

507,00
SKU: ALB874910
Kategorie:

Beschreibung

Jack’s Creek Wagyu Rib Eye Steak MS7-8 von Albers

Entdecken Sie das Jack’s Creek Wagyu Rib Eye Steak MS7-8 von Albers – ein exquisites Entrecôte-Steak vom australischen Wagyu-Rind, das Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.

Dieses Rib Eye Steak ist in den Marmorierungsgraden MS5-6 und MS7-8 erhältlich und kann problemlos wie jedes „normale“ Steak im Ganzen (ca. 300 Gramm) auf dem Grill oder in der Eisenpfanne zubereitet werden. Braten Sie es auf Garstufe „rare“ oder höchstens „medium rare“, ohne dabei Öl oder Fett in die Pfanne zu geben. Das Fett zwischen den Muskelfasern schmilzt binnen Sekunden in der heißen Pfanne oder auf dem Rost zu einem Steak-eigenen Bratfett und sorgt für leckere Röststoffe an der Oberfläche.

Das komplette Entrecôte im Ganzen ohne Knochen wiegt zwischen 3 und 5 Kilo. Geschnitten aus dem vorderen Teil der „Hochrippe“ hinter dem Nacken, ist das Entrecôte ganz einfach erkennbar an den drei markanten, von mehr oder minder dicken Fettschichten getrennten Muskelsträngen, die quer durch den kompletten Cut laufen. Die englische Bezeichnung „Rib Eye“ stammt von dem typischen „Fettauge“ zwischen diesen Strängen, sowie von der Form des Filet-artigen, besonders zarten Muskelstranges, die entfernt an ein „Auge“ erinnert. Diese Dreiteilung macht das Entrecôte zu einem der interessantesten Steak-Schnitte.

Generell führt der schöne Fettanteil im Inneren des Steaks zu einem saftigen Ergebnis mit intensiven Röstaromen. Entdecken Sie die Welt des Wagyu-Rindfleisches und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack dieses hochwertigen Steaks.

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Zusätzliche Informationen

Tier

Rind

Vergleichspreis

19,50 EUR je 100 Gramm

Zahlungsmöglichkeit

Paypal, Rechnung, Kreditkarte, Visa, Mastercard, Vorkasse

Letztes Update

2023-04-06 03:11:26

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